Per 6 persone.
Ingredienti:
Lenticchie:400gr
Salsiccie:N°12
Pomodoro:500gr
Carote:N°2
Due teste di sedano;Tre spicchi di aglio;
un bicchiere d’olio di oliva;pepe;sale;peperoncino.
Preparazione:
Lessare le lenticchie con il sedano,l’aglio e la carota.
Preparare nel frattempo anche un soffritto con olio,carote,aglio e sedano.
Unire a questo le salsiccie,rosolate e aggiungere i pomodori.
Dopo aver fatto asciugare per un poco aggiungere le lenticchie con
sale,pepe e peperoncino.
Cuocere per una ventina di minuti e sevire caldo.
